姜汁蛋羹怎么做_姜汁蛋羹怎么蒸简单好吃(图)

时间:2020-11-16 22:36来源:互联网作者:生活经验
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1、取百宝姜汁。取两至三调羹的古方百宝姜汁(看口味是否喜辣),置于普通大小的中号蒸碗中。

2、打姜汁蛋液。往碗中打入鸡蛋两个,朝着一个方向打蛋数分钟,至起泡沫。

3、制姜汁蛋羹。先加入适量凉水,再朝着一个方向打蛋汤1分钟,注意手法要温和些,不要打到碗的外面。再加入温烫水或者开水至八分满。

4、炖姜汁蛋羹。蒸锅置于火上,加水烧开。将制好的姜汁蛋羹放入蒸格上,武火烧沸,再用中火蒸15分钟,至蛋羹凝固。即可起锅。

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姜汁蛋羹怎么做_姜汁蛋羹怎么蒸简单好吃(图)
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